鉄観音の産地安渓の秋空 2


2007年、安渓の秋空

2007年に比べて2008年の安渓は雲が多く感じます。
それ故、今年の安渓鉄観音の味は2007年に比べて、香りは爽やかよりも少々濃厚な香りを手しています。
味は甘みが強く感じ、やや重い感じがする。ちょっと春ぽいなところもあります。

お茶は嗜好品なので、善し悪しという話しではなく、今年の秋鉄観音の状況説明をするまでです。
参考までに、宜しくお願いいたします。

今古茶藉より