テーマ:烏龍茶

鳳凰山の茶葉摘みと荒ちゃ制作がそろそろ終了です。
安溪のお茶は外安溪のお茶は一段落で、内安溪は5月1日前後から茶葉摘みと茶葉制作を始まる予定です。
武夷山は内安溪より一週間くらい遅れて茶葉摘みとあら茶制作を始まる予定です。
今はみな茶葉摘みと茶葉制作の下準備で忙しいです。

簡太郎上海からの報告です。