新昌龍井の産地10

養一方人 お母さんの後ろ姿を見て、生長した小娘が三歳になりました。 もう立派な茶葉摘みの助手になっています。 すごくきれい好きで、茶畑から帰ってくると、かならず着替えをします。 その為、お父ちゃんはお母さんに洗濯機を買っ […]

新昌龍井の産地8

地方群体種(俗称老茶樹)烏牛早に比べるとやや深い緑です。 今年が茶葉摘みは例年よりも早かった為、烏牛早の茶葉を写真を取り損ねてしまいました。 そうではなければ、写真を並べるとすごくわかりやすいです。 すみませんでした。

新昌龍井の産地4

写真の右側に有る茶畑は烏牛早の品種です。 3月30日より前にもう特に狩り切っていました。 左側に見える茶樹は地方群体種(在来種)です。 岸辺に近い茶畑にいる時、谷から上昇した白紗のような霧を手に乗せて畳んで持ってかえりた […]

新昌龍井の産地3

前の写真の中に写している峡谷の左側にある茶畑です。 この地方で栽培した茶樹は強い日差しと峡谷の谷底から蒸発した大量の水蒸気によって、茶葉摘みは回山鎭の奥にある山間地で栽培した茶樹より、約1週間から10日間くらい早いです。 […]

新昌龍井の産地1

新昌龍井の産地はかなり豊かな地形環境と地質のあるところです。 茶樹は深い大山、台地、谷、渓谷、大峡谷のようなどころに植えられています。 このような沢山の地形は狭い範囲の中に集中的に分布されています。 中国はこの地方を国家 […]

新昌龍井

昨年と同じく3月12日には雪を降りました。 杭州は雪の被害が大きくなかったですが、新昌には被害がとても大きいです。 雪化粧の新昌龍井です。 環境を含めて参考にしてください。 岸辺のところに有るのは雪に埋められている龍井で […]